Món măng tây cuộn phô mai là một món ăn khá độc đáo, măng tây giòn quyện vị phô mai thơm lừng cùng miếng thịt béo ngạy khiến ta ăn hoài không chán.

Nguyên liệu cần có:

• 1 bó măng tây
• 200 gram thịt ba rọi
• 100 gram phô-mai con bò cười

Dụng cụ

• Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Măng tây cuộn phô-mai nướng

• Phô-mai tán nhuyễn.
• Thịt heo rửa thật sạch cắt lát mỏng. Để ráo nước.
• Măng tây cắt bỏ phần già rửa thật sạch để ráo.
• Xếp 3 miếng thịt sát nhau, trét một lớp phô-mai, sau đó cho măng tây lên cuộn tròn lại. Để lên khay nướng. Tiếp tục làm hết các phần còn lại.
• Rắc chút tiêu và muối lên các cuốn thịt.
• Lò nướng mở trước 10 phút cho nóng ở nhiệt 200 độ C cho khay thịt vào nướng 20-25 phút. Khi thịt vàng là lấy ra.
• Trình bày: Xếp măng tây cuộn phô-mai ra dĩa ăn cùng tương ớt chua ngọt.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)